低溫深冷粉碎技術(shù)在粉末藥劑中的運用
低溫深冷粉碎機技術(shù)在粉末藥劑中的運用
粉劑在現(xiàn)代醫(yī)藥運用中越來越廣泛。一些藥劑制成了粉末狀，灌裝成膠囊，確實帶給了我們食用、保存、攜帶等方便。粉劑的藥品取決于原材料制成工藝的局限性。一些藥物可以直接制成粉末狀態(tài)，但絕大多數(shù)的藥物是塊狀、溶膠狀或以液態(tài)形式存在。需要將這些藥物粉碎后得到粉末，一般的工藝采用剪切、摩擦、撕裂、撞擊等常溫粉碎方法。
粉末粒徑需要達到水溶性要求，就需要將粉末粒徑降低到30um以下，而且有多種藥品、保健品在常溫下是無法粉碎的。我們知道，粉碎過程中會對物料產(chǎn)生升溫現(xiàn)象，何況我們需要的是藥物本身的一些特有成分，大多數(shù)的藥物特性成分載體成液態(tài)、粘稠、軟質(zhì)物等狀態(tài)存在。大多數(shù)的藥品特有成分在加熱后會變性等因素。
物料在粉碎過程中產(chǎn)生的溫度我們一般看來沒有多大的影響，我們沒有注意物料在粉碎點（撕裂點）的溫度，經(jīng)過科學(xué)測量可以達到上百度甚至更高，表面上我們感覺沒有那么多的溫度，是因為空氣的流動將物料溫度降了下來。
低溫深冷技術(shù)的可行性：
1、 粉碎活性細胞：目前我們知道細胞凍存技術(shù)可以保證細胞的活性量，同樣我們采用冷凍技術(shù)粉碎藥物是可取的。 低溫深冷粉碎首先是將藥物進行低溫凍藏處理，通過液氮凍藏方法來冷凍我們需要粉碎的藥物，將藥物直接降溫到細胞休眠狀態(tài)，通過粉碎機再進行粉碎，但需要避免在粉碎過程中所產(chǎn)生的局部高溫催醒活性細胞。
2、 粉碎孢子、皂甙：還有皂甙的植物在常溫粉碎過程中也會出現(xiàn)分子重組現(xiàn)象，局部的高溫人參皂甙會降解成其它物質(zhì)，菌類孢子采用常溫破壁方法同樣會對孢子原有成分進行破壞。
3、 蛋白質(zhì)、維他命：在各類動植物中，原有的特定蛋白質(zhì)、維他命元素存在于常溫或低溫狀態(tài)，我們一般使用普通的粉碎方法，但在粉碎過程中會導(dǎo)致我們需要的東西給破壞掉。通過使用低溫深冷技術(shù)粉碎，可以保證原有元素含量不受損失。
低溫深冷粉碎原理：
低溫深冷粉碎通過液氮的熱交換將物料直接速凍，以快速、徹底的把我們需要粉碎的物料冷卻到可冷凍儲存狀態(tài)。
關(guān)鍵是在粉碎過程中直接將物料和水份同時粉碎到微粉狀態(tài)，處理后的水份成細微的固體（冰）狀，再通過真空環(huán)境將固態(tài)水升華成水蒸氣抽走。后處理同冷凍干燥原理相同。
這種粉體工藝完全可以保證物料的原有特性。
展望：
新工藝的發(fā)展和推廣需要我們共同的努力。
我們在現(xiàn)有的實驗中將鮮活的蝦直接進行冷凍粉碎，得到的結(jié)果是非常完美的。經(jīng)過粉碎前與粉碎干燥后的分析，得到的結(jié)果令人滿意。變化的只是含水量與狀態(tài)，口感同樣鮮美。
通過對野生馬蜂的實驗結(jié)果完全合乎我們的設(shè)想。
